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| Le « Tamgout » de Rachid Ibersiene est vendu dans tous les supermarchés de la chaîne Numidis. |
Rachid Ibersiene est un homme
courageux. La quarantaine bien passée, cet Algérien a « tout plaqué » en
Suisse afin de poursuivre sa passion pour le fromage, notamment le
vacherin, dans son pays. Depuis plus de 4 ans, sa fabrique artisanale,
ouverte dans son village natal au pied du massif du
Djurdjura et du mont Tamgout, en Kabylie, tourne à plein régime. Devenu
la coqueluche des ambassades de France et de Suisse, Rachid Ibersiene
s’est lancé un défi : promouvoir la culture du fromage en Algérie.Algérie Focus-mai2017.
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